Зубатка отличается высокой пищевой ценностью, содержит легкоусвояемый белок, омега-3 жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Благодаря нежной консистенции идеально подходит для жарки, запекания, приготовления на пару и гриле.
Вакуумная упаковка обеспечивает герметичность, защищает продукт от обветривания и продлевает срок хранения. Стейки имеют удобную порционную нарезку, что упрощает приготовление и расчет себестоимости в сегменте HoReCa и оптовых продажах.


