Ломтики форели холодного копчения — деликатес, который исчезает со стола первым. Нежнейшее филе с благородным вкусом и тонкой текстурой, приготовленное по классической технологии холодного копчения на натуральной щепе ольхи — без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов.

Благодаря бережному копчению рыба сохраняет свою сочность и природную маслянистость, а лёгкий дымный аромат только подчёркивает её изысканный вкус, не перебивая его.

Идеально подходит как самостоятельная закуска, к пиву или просто как гастрономическое удовольствие “для себя”. Это та самая позиция, которую берут «на пробу», а потом возвращаются за ней снова — потому что она слишком хороша, чтобы пройти мимо.